감자샐러드 : 간단한 간식 만들기

안녕하세요 요리남편입니다.

오늘은 요리는 감자 샐러드입니다.

감자가 마트에 보이길래 비싸지만 먹고 싶어서 4,000원어치 구매!

밖에서 먹을 때는 그냥 저녁 한입 먹는 애피타이저인데요~ 집에서 먹으니 애착도 가고 좀 더 맛있는 거 같아요~!

감자 찌는 시간 빼면 순식간에 만드니 초보자 분들도 한번 쉽게 만들어 보세요~

그럼 ㄱㄱㄱ!

-준비물

1) 감자 6알(6회 먹을 분량 정도 됩니다.)

2) 당근 조금(반반반개)

3) 양파 1개

4) 마요네즈 300g

5) 후추 조금(반 티수저)

6) 스위트콘(옥수수 통조림 - 없으면 패스)

7) 설탕 2수저

8) 굵은소금 조금(반반수저 삶을 때)

세척한 감자를 풍덩 담길정도의 물과 소금 반반수저정도 사용하여 삶아줍니다.

끓기 시작한 후 약 20분 정도면 완성!

감자가 삶아지는 동안

양파 1개와 당근 반반반개를 작게 썰어줍니다.

중간중간 감자 익힘을 확인해 주세요
서걱 들어가면 안 되고 푸~욱 들어가면 완성입니다.

기본 재료는 이렇게 완성되었습니다.

마요네즈 300g 정도

종이컵으로 약 2컵정도

설탕 2수저

옥수수콘 캔 반통을 한 번에 넣고 잘 섞어줍니다.

감자는 먼저 잘 으깨주세요(감자가 잘 익었으면 슥슥 쉬어요)

마지막으로 후추를 살짝 넣어줍니다.

톡톡톡톡톡톡~

오늘 간단한 밥 대용품으로 만든 감자 샐러드가 완성되었습니다.

저 정도 양으로 약 6회 ~ 7회 정도 먹을 수 있는 양으로 만들어졌습니다.

모닝빵에 넣어 먹어도 맛있고 샌드위치에 넣어도 맛있고 그냥 먹어도 맛있는 감자샐러드!

감자 삶는 20분을 제외하면 10분이면 만들 수 있는 간단한 음식입니다!

요즘 감자가 제철은 아니지만 마트에서 너무 싱싱해 보여 구매해서 만들어 보았습니다.

조금 비싸지만 오랜만에 먹으니 아주 맛있네요~ ㅎㅎ

오늘도 잘 먹었습니다.